"Quesos Los Vazquez la casa más antigua en la elaboración de queso en Andalucía, fundada en 1972 por D.Ángel Vazquez Bernal, se ha caracterizado por la elaboración de queso fresco artesano convinando tradición e innovación.
En 1967, a D.Ángel, panadero de profesión , le saldan una deuda con una piara de cabras. Estas producían tal cantidad de leche que decidió emplearla en elaborar quesos de forma artesanal y posteriormente venderlos a sus vecinos y luego a los pueblos más cercanos, dando origen a lo que actualmente es Quesos Los Vazquez.
Hoy en día Quesos Los Vazquez continua en proceso de expansión tanto en sus instalaciones como en la comercialización y distribución de sus productos, adaptandose a los cambios y necesidades del mercado.
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