Don Ángel Vázquez Bernal es el fundador de la casa más antigua en la elaboración de queso fresco de cabra en Andalucía, hoy en día, es su familia quien continua esta andadura empresarial, convirtiendo la marca 'Los Vazquez' en una gran diversificación de productos y con un grupo de empresas que lo avalan.

En 1967 a causa de una deuda que es saldada con una piara de cabras da origen a lo que hoy es Quesos Los Vázquez. La abundancia de leche que producían estas cabras era tal que Don Ángel decidió emplearla para elaborar quesos de forma casera con idea de venderlos, fue cuando se dio cuenta que podría satisfacer una de las necesidades del mercado y esa era su misión: satisfacer a las personas a las que tanto les gustaba el queso.

En 1972 se constituyó una pequeña empresa en su casa y con la ayuda de su mujer y sus hijos comenzó la aventura.


En 1994 comienza la construcción de una nueva fábrica con unas modernas instalaciones la cual, una vez construida en 1996, fue dirigida por un equipo humano altamente cualificado en sus respectivas áreas y con una importante red de distribución propia.

En 1996, se remodela la antigua fábrica de quesos convirtiéndose en la nueva fábrica de postres Los Vázquez.

Desde que en 1996 se creo la actual fábrica de quesos, las necesidades de la empresa han provocado la continua ampliación de sus instalaciones, realizándose la primera ampliación, sala de elaboración del curado, dos años mas tarde de su construcción (1998).

En el año 2003 se acometió una nueva sala de expedición, hasta la actualidad, finalizándose la automatización de la sala de queso fresco, con el afán de mejorar la calidad y homogeneización de nuestros productos.

Hoy en día continúa en proceso de expansión tanto en sus instalaciones como en la comercialización y distribución de sus productos adaptándose a los cambios y necesidades del mercado. Su objetivo principal ha sido ofrecer calidad y un continuo esfuerzo por mejorar el servicio al cliente.

Quesos Los Vázquez constituye una realidad empresarial que destaca por su producto estrella, el queso fresco y que cuenta con una amplia gama de productos de calidad y con una red de distribución comercial.